Courge butternut aux épices et aux graines
Très facile
Bon marché
Accompagnements
15
45 min
1 courge butternut
1 oignon rouge (jaune, ça marche quand même)
1 c. à soupe de curry, 2 c. à soupe de graine de sésame, 4 amandes et 4 noisettes mixées, 1 c. à café de cumin
1 pincée de sel
3 c. à soupe d'huile d'olive
Épluchez et ôtez les grains de la courge. Pelez l’oignon rouge. Coupez le tout en gros cubes. Arrosez avec l’huile d’olive, saupoudrez avec le mélange d’épices et graines. Salez et mélangez (avec les mains c’est bien).
Préchauffez le four à 210°C.
Déposez les légumes assaisonnés sur une plaque de cuisson anti adhésive et enfournez pour 50 minutes de cuisson, chaleur tournante. .C’est important d’être en chaleur tournante pour bien déshydrater les légumes, qu’ils soient croustifondants et pas détrempés.
Bon appétit