Flan de courgettes

Difficulté :

Très facile

Prix :

Bon marché

Type de recette :

Plat principal

Temps de préparation :

15

Temps de cuisson :

35

Ingrédients

 

1 Kg de courgettes

60 g de gruyère rapé + 40 g de parmesan

8 cuillères de lait ou de crème liquide

6 oeufs

20 feuilles de basilic

1 à 2 gousses d'ail

sel et poivre

Instructions

 

1. Couper les courgettes en fines rondelles. Les faire revenir avec l'ail dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer, cuire environ 10 min à feux doux.

2. Battre les oeufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait.

3. Jeter la préparation sur les courgettes. Remuer. ATTENTION: Ne pas faire prendre en omelette.

4. Mettre au four à 180°C pendant 35 min.

5. Servir froid ou chaud. Déguster avec une salade verte ou des crudités.

6. Bon appétit!!!